《2020新式茶饮白皮书》:新式茶饮市场规模将突破千亿,数字化已成趋势
封面新闻记者 母琪12月3日,奈雪的茶联合CBNData在第二届“饮”领者峰会上发布《2020新式茶饮白皮书》(以下简称《白皮书》)。《白皮书》数据显示,2020年新式茶饮已经迈入数字化3.0阶段,预计到2020年底新式茶饮市场规模将突破1000亿元。新式茶饮迈入数字化3.0阶段 市场规模将破千亿元《白皮书》显示,新式茶饮已经走过了“原料迭代”的1.0时期、“品类融合多场景”的2.0时期,正式迈入“数字化”的3.0时期。《白皮书》中来自饿了么的新式茶饮线上订单数据显示,2020年8月线上订单数量是2020年2月的5倍,门店数量也呈现明显的增长态势,新式茶饮行业率先迎来“补偿性消费”。经测算,2