公克

从小朋友到中老年人，补钙真的是每天都要做的功课呢！不管是小孩长高或是老年人骨质疏松，都跟钙有关，既然那么重要，一定要知道怎么吃啰！

地瓜是人见人爱的国民美食，无论是蒸地瓜、烤地瓜，还是地瓜甜汤都好美味！地瓜本身已经含有很多营养，但如果连皮一起吃，可以摄取更多有益成分，包含膳食纤维以及「黏液蛋白」，是降胆固醇、控制体重的好选择！

踏进义大利面餐厅，您习惯点哪一种口味的料理呢？红酱、白酱，还是青酱？如果菜单上出现「墨鱼面」或「墨鱼炖饭」的字样，也许您可以先撇开对黑色食物的恐惧，鼓起勇气尝试，其神奇的黑色力量不但能增添料理的风味，还可能提升防癌和抗癌力！

你家爷爷奶奶是否都只爱吃菜，不怎么吃肉了？甚至会因为惜物，而舍不得将剩菜丢掉，一直加热来吃。营养师指出，老人家若是蛋白质摄取不足，很容易导致肌肉无力，甚至因此而健康状况不佳。所以，为人子女或是孙子女们，都应该要特别注意，家中老人家的饮食状况。

网上谣传「马铃薯会越吃越胖」，其实，会造成这样的下场，应该是吃错方法与错误烹调方式所致。营养师表示，正确食用马铃薯，不但是相当优秀的淀粉来源，也是减肥的好食物，另外，马铃薯还是有益心脏健康的食物，有护心效果。

为什么很多人吃芒果会过敏？芒果好好吃，但有关它的流言也不少呢！像是热量高啦、妈妈常叮嘱的是芒果比较毒，会引发过敏啦，真的是这样吗？今天也来破解下关于芒果谣言啰！

从小朋友到老人，补钙真的是每天都要做的功课呢！不管是小孩长高或是老年人骨质疏松，都跟钙有关，既然那么重要，一定要知道怎么吃啰！

今天美食做法网就和大家说说膳食纤维都有哪些？常吃膳食纤维都有那些好处。是不是食物愈粗糙就含有愈高的纤维质呢？竹笋、凤梨是不是代表高纤维呢？

很多孕妇在怀孕初期都会有孕吐，往往不知道该吃什么，孕程中期后胃口较好时，又有一人吃两人补的观念，于是就大吃特吃，使得体重直线上。其实，孕妇怀孕过程中不必吃太补，也不要担心孩子长不大；就有一名孕妇有妊娠糖尿病，整个孕期非常控制饮食，结果才增加七公斤，然而小宝宝竟然有三千公克。

我们中国南方的水果种类多又甜，想要减肥的人及糖尿病友经常为了吃什么水果而伤脑筋。营养师建议，可从高营养密度、低GI水果下手，如奇异果、苹果、柳橙等；炎夏时间大家都爱吃西瓜，但西瓜的升糖指数不低，有水果之王之称的榴梿也不容小觑，如果一次吃下一整颗，热量相当于六碗白饭。

尽量避免摄取糖类是限糖饮食的基本，所以选择食品时，最重要的是知道哪些食品的糖类含量高。一定要避开的糖类含量高的食品，大概就是含淀粉的食品与甜的食品。淀粉多的食品包括谷物制成的主食，以及马铃薯、番薯、芋头等「薯类」。令人意外的是，有些蔬菜的淀粉含量也很高。我采行三餐限糖的超级限糖法，所摄取的总热量有十二％左右是糖类，而它们几乎都来自蔬菜，当中又以南瓜、慈菇、莲藕、百合根、红萝卜等的糖类含量高，这点要小心。

下面和大家说说火锅料热量有多高，火锅食材哪些热量和钠含量最高，现在进入冬天后，大家都喜欢吃火锅来御寒，而吃到饱的自助火锅餐厅近年来在中国掀起了一股热潮，无限量的食材供应，使得多数民众往往为了吃回本，总是将自己的胃塞到撑不下才肯离开，忽略ㄧ顿吃到饱的火锅有将近3000大卡热量，相当于11碗白饭的热量，已远远超过成年人中餐或晚餐的建议热量600～800大卡，甚至超过一整天的热量需求，吃一顿需爬8座101大楼（2046阶楼梯），才能将多余的热量消耗，一顿吃到饱火锅的钠摄取量更高达5100毫克（相当于13公克的食盐），远远超出饮食健康建议的每日钠建议摄取量上限2400毫克（约等于6公克的食盐）2倍以上

你最喜欢的水果是什么呢？本文将为您介绍樱桃的5种营养，不妨偶尔换吃其它水果，感受一下樱桃的独特滋味，对身体也有许多惊人的好处。樱桃的营养成分每100公克的樱桃，所含的营养成分如下：热量：75大卡蛋白质：1.2公克碳水化合物：19.1公克膳食纤维：1.3公克钾：236毫克维生素C：10.7毫克樱桃的5大好处抗氧化抗发炎樱桃含有丰富的维生素C，只要摄取100公克的樱桃，就能满足人体每日应摄取维生素的1/10，而维生素C的抗氧化作用，也可以减少自由基对人体的伤害。另外，发布于分子期刊(Molecules)的其中一篇研究表示，樱桃有多种植化素(Phytochemicals, 植物性化学成分)，其中的多

拥有白嫩红润的皮肤，是女性们不分年龄的愿望。本篇要和大家介绍简单天然的美白淡斑茶饮、汤饮和面膜，让全家从老人、年轻人到小孩，皮肤都能透亮白皙。2茶饮+2汤饮 祛斑美白、让你气色变好1. 养颜花茶饮，去黑斑、红润气色年轻女性们因为工作和生活压力大，常常熬夜或失眠，这可能会影响内分泌，使新陈代谢变慢，黑色素不容易排出，就会长黑斑。经常喝“养颜花茶饮”，不仅能够淡化黑斑、养颜美容，还能让经血排得顺利。配方：白菊花10公克、玫瑰花5朵、红枣数颗，煮成一壶茶来喝。白菊花养肝，而且因花瓣是白色，属于白色食物，所以也能养肺。肝养好，气色就好；肺养好，皮肤就白皙。玫瑰花可以去除瘀血，逐瘀养颜。记得我以前读古书

吃鸡胸肉不但可以减肥，还有助健身者维持体态。最近「鸡胸肉」成为民众饮食的新宠，超商纷纷推出相关产品。营养师表示，鸡胸肉富蛋白质且脂肪含量低，很适合想瘦身或健身的人食用，以打造理想体态。补充蛋白质肉鱼豆蛋类都适宜营养师赵函颖表示，鸡胸肉是高蛋白、低脂肪食物，每100公克鸡胸肉的热量仅104卡，蛋白质含量22公克、脂肪含量0.9公克，又含单元不饱和脂肪酸，可有效降低总胆固醇。一般运动后应适当补充蛋白质，癌症关怀基金会营养师叶嘉丰建议，运动后不妨吃蛋白质含量高的鸡胸肉，帮助修补运动后肌肉纤维的损伤，此外，肉鱼豆蛋类等富含蛋白质食物是好选择。「舒肥」料理真空低温烹调正夯料理鸡肉可采取微波、加热、水煮等

小黄瓜在多年前曾名列金氏纪录“最没营养价值的食物”，虽然营养不高，但却是理想的减肥食材，本文介绍了吃小黄瓜减肥的一些知识。吃小黄瓜可以减肥吗吃小黄瓜可以减肥吗？是的，清脆爽口的小黄瓜，生吃、烹煮皆适宜，而且有助减肥。营养师李佳蕙指出，小黄瓜的减肥功效得益于三点：低热量、饱足感、可消水肿。小黄瓜有96％都是水分，100公克的小黄瓜含1.3克的膳食纤维，热量仅有11大卡。吃一根小黄瓜，其高水分及膳食纤维都能提升饱足感，加上热量极低，对减肥者较无负担。许多肥胖者有水肿问题，爱吃重口味食物的人也容易出现水肿，而小黄瓜含钾，有消水肿的作用。当体内钠比较多，水分容易滞留体内导致水肿。而人体有留钾排钠机制，

椰子糕就是用椰子汁搭配其他食材做成的一道甜点，吃起来口感软糯香甜，营养价值也不低，那么椰子糕怎么做简单又好 …