蚝油

蚝油吃多了会致癌？ 网络流传的“耗油致癌说”，认为蚝油中含有大量的谷氨酸钠，加热超过120摄氏度时就会变成焦谷氨酸钠，吃多了会致癌。 其实，谷氨酸钠是味精的主要成分，可以提高食物的口感。谷氨酸钠是全球公认的安全的食品添加剂，目前没有一项研究发现谷氨酸钠含有毒性，所以说谷氨酸钠吃多了会致癌的说法是假的

蚝油不能随便乱用，为了家人健康，牢记4不放、3不吃，别再用错了！蚝油大家都不陌生，它虽然有一个油字，但却不是油，它是一种调味品，是由牡蛎熬制而成的。牡蛎被称为“海中牛奶”，营养非常丰富，所以由牡蛎熬制而成的蚝油营养也非常的丰富，而且蚝油能够增加菜品的鲜味。蚝油虽好，但你真的会正确使用蚝油吗？在生活中

之前看到某网友发帖： 原来这位网友在检查家里调料时发现，瓶子里的蚝油居然发霉了甚至还长出一层毛。 帖子一发出，就引起很多人的共鸣。 毕竟在现实生活中，真的很少有人在使用蚝油后，会想起来将蚝油单独储存，更不会想到如果储存不当会带来什么后果。 与此同时，网上还出现了另一种更可怕的声音： 蚝油不能吃，

文/Dimo蚝油可不要乱用，谨记3不放！为了家人健康，一起看一下！！说起蚝油，大家都不陌生，在烹饪菜肴时，加入一些蚝油可以增加风味儿。但是蚝油在这三种菜中不能放。 第一种就是特别辣的食物，因为辣会抢占人的味觉，在吃的时候让人忘记了其他的味道，所以如果在辣的食物里放耗油就会浪费耗油的鲜味儿。 再有

生菜焯烫之后，淋上蚝油，蒜蓉，白糖，酱油，再用水淀粉勾芡，吃起来味道好，而且也很营养，下面就来看看蚝油生菜 …