新式茶饮2020年盘点:奈雪的茶如何借力数字化推动产品创新?
在刚刚过去的2020年,疫情让新式茶饮行业遭遇了前所未有的考验,也推动了行业的数字化升级体验。据《2020新式茶饮白皮书》数据显示,新式茶饮行业正式迈入“数字化3.0阶段”,数字化成为了新茶饮品牌们必备的工具,在点单、支付、线上渠道等前端运营层面提升用户体验以外,数字化也推动着新式茶饮产品创新,并逐步向供应链管理等后台延伸。奈雪的茶2020年产品持续创新:品类延伸、甜品茶饮化、茶基底更丰富根据奈雪的茶联合CBNData发布的《2020新式茶饮白皮书》(以下简称《白皮书》)中来自饿了么平台的数据显示,2018年-2020年,茶饮门店数量增长高达6倍。面对愈发激烈的市场竞争,产品创新、品类的纵向延