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植物肉想打动“中国胃”还差火候

今年以来,不仅肯德基、星巴克等“洋快餐”不断推出植物肉食品,珍肉、株肉、星期零等本土创业品牌的植物肉产品也悄然走进餐厅和酒吧,甚至连中餐馆里都能见到植物肉的身影。除了餐厅和酒吧外,大润发、欧尚、盒马鲜生等超市门店,以及天猫、美团等电商平台上,植物肉的水饺、春卷和肉饼等速冻食品也已经上架销售。从“跟风口”“炒概念”到进餐厅、可网购,过去“只闻其声”的植物肉正逐步走进百姓家。把植物做成肉,形似容易但神似却难植物肉是人造肉的一种。业内人士表示,制作一块美味的植物肉,既要有高品质的原材料,还要有独特的加工技术。植物肉主要以大豆、豌豆、小麦等作物中提取的植物蛋白为原料,采用化学分离的方式,从原材料中提取

植物肉会“真香”吗?要想打动“中国胃”还差火候

科技日报记者 李 禾今年以来,不仅肯德基、星巴克等“洋快餐”不断推出植物肉食品,珍肉、株肉、星期零等本土创业品牌的植物肉产品也悄然走进餐厅和酒吧,甚至连中餐馆里都能见到植物肉的身影。除了餐厅和酒吧外,大润发、欧尚、盒马鲜生等超市门店,以及天猫、美团等电商平台上,植物肉的水饺、春卷和肉饼等速冻食品也已经上架销售。从“跟风口”“炒概念”到进餐厅、可网购,过去“只闻其声”的植物肉正逐步走进百姓家。把植物做成肉,形似容易但神似却难植物肉是人造肉的一种。业内人士表示,制作一块美味的植物肉,既要有高品质的原材料,还要有独特的加工技术。植物肉主要以大豆、豌豆、小麦等作物中提取的植物蛋白为原料,采用化学分离的

从炒概念到进商超 植物肉想打动“中国胃”还差火候

来源:科技日报图集 今年以来,不仅肯德基、星巴克等“洋快餐”不断推出植物肉食品,珍肉、株肉、星期零等本土创业品牌的植物肉产品也悄然走进餐厅和酒吧,甚至连中餐馆里都能见到植物肉的身影。除了餐厅和酒吧外,大润发、欧尚、盒马鲜生等超市门店,以及天猫、美团等电商平台上,植物肉的水饺、春卷和肉饼等速冻食品也已经上架销售。从“跟风口”“炒概念”到进餐厅、可网购,过去“只闻其声”的植物肉正逐步走进百姓家。把植物做成肉,形似容易但神似却难植物肉是人造肉的一种。业内人士表示,制作一块美味的植物肉,既要有高品质的原材料,还要有独特的加工技术。植物肉主要以大豆、豌豆、小麦等作物中提取的植物蛋白为原料,采用化学分离的

关键时刻!一则消息传出,华为喜从天降?外媒:还差一步

好消息不断从9月19日开始,有关于华为的好消息不断传来,首先是AMD和英特尔这两家美国芯片巨头对外公开宣布获得了美国许可证,将继续和华为提供合作,而后在最近一段时间里,三星、索尼方面也先后发布官宣消息表示,相关领域将继续和华为进行合作。种种行动都标志着,美国对华为发动的禁令正在失去效力,毕竟早前国际半导体协会就向美国发出过警示,如果美国继续禁止美国半导体企业和华为进行业务往来,美国每年将损失超过200亿美元。另外,由于受到美国禁令的影响,很多的海外企业业务发展都受到了阻碍,因此这些企业纷纷加码“去美化”技术的开发,长此以往下去,在半导体等相关领域,美国技术上游的优势将逐渐消失。估计是基于这两点

油价调整:涨幅稍降,还差一点就可不涨

国内油价今日是新一轮油价调整的第3个工作日,目前预计上调油价65元/吨,折合升计算为上涨油价0.05元/升-0.06元/升,相比昨日预计涨幅减少5元/吨,仍超过上调红线,油价呈上涨状态。涨幅稍降,油价可不涨今天成品油预计涨幅有所减少,主要是因为国际油价下跌超过2%,美原油价格直接跌至40美元地板价之下,虽然降幅不多,但是至少表明目前的油价走势还不一定会上涨。按照目前的涨幅来说,只要接下来几个工作日中,油价涨幅下降超过16元/吨,那么本轮成品油价格就有可能实现搁浅,而16元/吨的涨幅减少并不是一个有难度的事情,有很大可能实现,因此,以目前的油价数据,还不好确定油价是否上涨。不过,要想油价下跌,这

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